Оригинальные студенческие работы


Реферат на по биологии на тему белки

  • Наконец, полный гидролиз белков проводят при помощи протеолитических ферментов в очень мягких условиях;
  • Глобулин - самые распространенные белки, входят в состав мышечных волокон, крови, молока, яйца, растительных семян;
  • Эта величина отражает внутренние траты белков взрослым человеком;
  • Структурная организация белковых молекул Поскольку белки состоят из нескольких десятков аминокислот, соединенных в полипептидную цепь, клетке энергетически невыгодно держать их в виде цепочки так называемая развернутая форма;
  • Некоторые белки имеют четвертичную структуру.

Микробиология Белки, их строение и роль в клетке Белки — основная структурная единица клеток. Это полимеры, мономерами которых являются аминокислоты.

Реферат на тему "Белки"

В состав белков входит 20 типов аминокислот. Вторичная структура представляет собой белковую нить, закрученную в виде спирали.

Белки, их строение и роль в клетке

Он образуется в результате взаимодействия различных остатков аминокислот. Некоторые белки имеют четвертичную структуру.

Она характерна для сложных белков. Например, белок гемоглобин — состоит из четырех глобул, каждая из которых соединена с железосодержащим гемом.

I. Строение белков.

Под влиянием внешних факторов изменение температуры, солевого состава среды, pH, под действием радиации и т. Этот процесс называется денатурацией. Часть гормонов — белки. Они участвуют в регуляции активности клетки и организма. Например, инсулин регулирует обмен глюкозы.

  1. Эту аминокислоту можно при помощи какого-либо подходящего метода отщепить, выделить и идентифицировать.
  2. В ферментативных гидролизатах содержится не только трептофан, но также глутамин и аспарагин.
  3. В случае лизина дело осложняется, но ее можно защитить какой-то группой Х, которая не отцепляется с нее во время синтеза и удаляется только в самом конце. В пищеварительном тракте белки перевариваются до аминокислот, в виде которых всасываются в кровь и подвергаются дальнейшим превращениям.
  4. Не включающиеся в анаболические процессы аминокислоты разрушаются, как правило, до конечных продуктов окисления. Возьмем хлорангидрид лизина и подействуем им на...

Антитела, образуемые лимфоцитами, нейтрализуют чужеродных для организма возбудите лей заболеваний. Белки, участвующие в процессе свертывания крови фибриноген и тромбинпредохраняют организм от кровопотери.

Биологические полимеры - белки

Белки могут присоединять к себе различные молекулы ионы и переносить их из одной части организма к. Например, гемоглобин переносит кислород и углекислый газ. Белки могут служить источ ником энергии для клетки. При недостатке в организме yглеводов или жиров окисляются молекулы аминокислот.

При расщеплении 1 г белков высвобождается 17,6 кДж энергии. Не нашли то, что искали?

VK
OK
MR
GP